愛吃重口味100

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愛吃重口味100
Ai Chi Zhong Kou Wei 100
作者: 趙柏淯

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產品內容

內容：
《愛吃重口味100》包括「人氣Top 10」、「異國Delicious」、「辣的過癮」、「酸的回味」、「香辛料」和「老牌重口味」六大單元。不僅是餐廳點單率極高的菜式，更是百吃不膩的料理。以各式常見醬料，如辣椒醬、蝦醬、辣油，以及大蒜、辣椒、青蔥、蒜苗等日常食材搭配，巧妙運用蒸煮炒炸、煨燉燴燜等烹飪手法，調和出酸香嗆辣鹹各種風味。麻辣帶勁的「水煮牛肉」、鹹嗆下飯的「蒼蠅頭」、香氣撲鼻的「胡椒蝦」、風味特殊的「臭臭鍋」，還有酸溜香嫩的「檸檬魚」、醇厚滋補的「姜母鴨」等等令人回味無窮想一吃再吃的好菜，在家就可以自己做，就讓餐桌上永遠有變不完的新菜色吧！

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愛吃重口味100 [Books]
(日期：2006-03-05)
售價($)： HK$151 (US$)
發行商：朱雀文化

產品語言: 繁體中文
國際書碼: 9867544625
出版年月: 2006/01
印刷年月: 2006/01
印刷版次: 1
Nil

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