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來塊餅 - 發面燙面異國點心70道
Lai Kuai Bing - Fa Mian Tang Mian Yi Guo Dian Xin 70 Dao
配樂: 趙柏淯

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產品內容

內容:
繼《一碗麵》、《一碗飯》深獲大家的肯定而樂烈購買後，麵食專家趙柏淯老師再度推出《來塊餅》，提供市面上最流行及普遍可見的70道中外面點，以燙面發面及油酥油皮製成，包括：最受歡迎的小籠包、蟹黃湯包、水煎包、上海生煎包…… 街頭普及可見的蔥油餅、蔥抓餅、蘿蔔絲酥餅、餡餅、韭菜盒、鍋貼、燒賣、蒸餃…… 地道面點：燒餅、斤餅、牛肉卷餅、烙餅、蟹殼黃、胡椒餅、刈包、叉燒包、饅頭……
時下最流行的國外點心：貝果、披薩、口袋麵包、墨西哥薄餅、印度Q餅…… 無論家庭自製面點或開店創業都是最好的參考書，書末附有「開面店賺大錢」，教你賣餅輕鬆賺錢。
【徜徉麵食世界的第一選擇大江南北】中西麵食食譜，在家自己做，省錢又方便。【擺攤開店創業的最佳指南】最流行最地道的經濟配方，餬口不難，賺錢更如意。

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來塊餅 - 發面燙面異國點心70道 [Books]
(日期：2006-01-16)
售價($)： HK$162 (US$)
發行商：朱雀文化

產品語言: 繁體中文
國際書碼: 9570309822
出版年月: 2003/01
Nil

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