家庭廚事大全

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家庭廚事大全
Jia Ting Chu Shi Da Quan
作者: 周範林

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產品內容

內容：
本書由食物選購、食物加工、烹調基礎、烹調技法和食物貯存等五個篇章組成，編寫角度新穎，實用性強，內容豐富。本書既適合於城鄉居民、尤其是家庭主婦及飲食服務行業的有關人員閱讀，同時也可作為烹飪、旅遊等中等專業學校學生的參考書，更是烹飪愛好者的良師益友。

(434296-0101)

家庭廚事大全 [Books]
(日期：2005-04-01)
售價($)： HK$73 (US$)
發行商：東南大學出版社

產品語言: 簡體中文
頁數: 404
國際書碼: 7810507850
出版年月: 2001/07/01
印刷年月: 2004/06/02
印刷版次: 2
尺寸: 大32開
字數: 387000
Nil

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