神奇的姜療小秘方

(473501)

神奇的姜療小秘方
Shen Qi De Jiang Liao Xiao Mi Fang
作者: 李鴻奇

平均評分:

用戶評語(0) 暫時没有此貨品的用戶評語

登入後可上載此產品的圖片.

產品內容

內容:
姜因采收期不同，稱呼也不同；幼嫩白黃色在根莖稱「嫩薑」；半成熟、淡褐色，飽滿光滑肥大者稱「粉姜」；老熟後纖維變粗、結實硬化，辛辣味變強的為「老薑」；可作種繁殖者叫「姜母」，陰幹後爾「幹姜」。自古即為我國三大調味菜之一，食用極為普遍。經現代科學研究證實，姜含有豐富的維生素C、鎂、磷、鋅，辣味是來自姜辣素等揮發性物質，也是治療疾病的主要成分，對降血壓、防止血栓形成、抗潰瘍、解毒、殺菌、鎮痛、發汗、止吐、健胃......皆有一定的療效。