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香辣開胃菜
Xiang La Kai Wei Cai
作者: 姚嘉雄


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   產品內容
內容：
什麼樣的菜，可以既簡單又下飯，吃完後還能叫人讚不絕口？答案非香辣菜莫屬了！幾乎各種食材都能成為香辣菜的主角，搭配各咱辛香料和調味醬的運用，就能變化出多種不同口味，香辣又開胃。
本書精選多種食材為讀者示各式香辣小菜，內容有快炒、涼拌、燒鹵、酥炸及燒燒等等，口味香濃，書中並針對香辣菜常用的基礎調味醬料作特別介紹，包括沙茶醬、茄汁醬、豆瓣醬、糖醋醬等十餘種，集酸、甜、辛、辣、香、鹹、鮮各種美味於一堂。
 

(457183-0401) 		香辣開胃菜 [Books] 
(日期：2005-09-03)
售價($)： HK$158 (US$)
發行商：香港商業電台

產品語言: 繁體中文
國際書碼: 9867789849
出版年月: 2004/12/01
印刷年月: 2004/12/01
印刷版次: 1
Nil
售價($)：
數量： X
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