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趙柏淯的私房布料理 - 炒麵、涼麵、湯麵、異國面＆餅
Zhao Bo Yu De Si Fang Mian Liao Li - Chao Mian, Liang Mian, Tang Mian, Yi Guo Mian & Bing
作者: 趙柏淯

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產品內容

內容:
救國團烹飪名師趙柏淯老師收集目前坊間麵食店所賣的主要麵條項目，以及十餘年教學以來學員最熱愛的麵食產品，佐以自己精闢的配方設計出更好吃更鮮美的私房麵食譜，編寫成書提供給各層面需求的朋友；包括湯麵、乾面、涼麵、炒麵、大江南北面和異國風味面。還教你自製手工麵條、熬高湯和製作醬料，不僅可省下荷包內銀子，周休二日全家一起揉麵糰又是另一類的休閒活動。:
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適合忙碌的職業婦女和學生、單身貴族，可利用簡單的食材或冰箱中庫存的食物來組合烹製成好吃方便麵。本書不但網羅了中國各地方的道地面以及世界各地的經典面，更在每道麵食後介紹面名的由來及烹飪小技巧。喜歡外出吃麵，不如在家自己下面吃！

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趙柏淯的私房布料理 - 炒麵、涼麵、湯麵、異國面＆餅 [Books]
(日期：2007-07-11)
售價($)： HK$111 (US$)
發行商：朱雀文化

產品語言: 繁體中文
頁數: 128
國際書碼: 9789866780042
出版年月: 2007/07/01
Nil

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