寰购网 - 全球最大华语娱乐及消閒产品购物网站！

(498100)

日本料理
Ri Ben Liao Li
作者: 远藤十士夫
译者: 何姵仪

平均评分:

用户评语(0) 暂时没有此货品的用户评语

登入后可上载此产品的图片.

产品内容

Nil

(498100-0501)

日本料理 - 鱼 (14种人气．高级鱼类美味调理法) [Books]
(日期：2006-10-07)
售价($)： HK$178 (US$)
发行商：万里机构出版社

内容:
本书的第一部分先将一尾鱼从头到尾彻底的介绍一遍，让读者可以完整而清楚的了解到鱼所能用来料理的所有部位，以及它们所能做出的料理有哪些。第二部分，开始将日本受欢迎的鱼类和高级鱼类的处理方式与料理方式，做了一个完整的介绍，将一尾鱼从头到尾彻底的完整利用，制作出一道道精致美味的鱼料理。另外，还会在其中以小专栏的方式，穿插介绍一些处理鱼的秘诀。