烹調基礎與豬肉做法

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烹調基礎與豬肉做法
PengTiao JiChu Yu ZhuRou ZuoFa
演員: 生活百科

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產品內容

內容簡介：

《烹調基礎與豬肉做法》由國內知名大師親手掌勺教學，從烹調的基礎常識入手，輕鬆教學。每道菜從用料、刀工、火候、時間等各方面悉心示範操作，一看就懂，一學就會。同時，大師對豬肉的剖析，肉質的選擇、檢驗和選用等方面給予熱心的提示。本教材一經面世，馬上受到社會廣大朋友的喜愛，一度在中國教育電視台熱播不衰，是時下國內絕無僅有的佳作。

編輯推薦

跟國際大師學做名菜，三分鐘學會做一道菜。

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烹調基礎與豬肉做法 (中國版) [DVD]
(日期：2015-06-23)
售價($)： HK$83 (US$)
發行商：河北百靈音像出版社

碟數: 1
屏幕: 1.85:1
地區碼: All
音效: Dolby Digital
影像: NTSC
字幕: 中文(簡體)
語言: 國語

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