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赵柏淯的私房布料理 - 炒面、凉面、汤面、异国面＆饼
Zhao Bo Yu De Si Fang Mian Liao Li - Chao Mian, Liang Mian, Tang Mian, Yi Guo Mian & Bing
作者: 赵柏淯

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产品内容

内容:
救国团烹饪名师赵柏淯老师收集目前坊间面食店所卖的主要面条项目，以及十余年教学以来学员最热爱的面食产品，佐以自己精辟的配方设计出更好吃更鲜美的私房面食谱，编写成书提供给各层面需求的朋友；包括汤面、干面、凉面、炒面、大江南北面和异国风味面。还教你自制手工面条、熬高汤和制作酱料，不仅可省下荷包内银子，周休二日全家一起揉面团又是另一类的休闲活动。:
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适合忙碌的职业妇女和学生、单身贵族，可利用简单的食材或冰箱中库存的食物来组合烹制成好吃方便面。本书不但网罗了中国各地方的道地面以及世界各地的经典面，更在每道面食后介绍面名的由来及烹饪小技巧。喜欢外出吃面，不如在家自己下面吃！

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赵柏淯的私房布料理 - 炒面、凉面、汤面、异国面＆饼 [Books]
(日期：2007-07-11)
售价($)： HK$111 (US$)
发行商：朱雀文化

Nil

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