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大同大学 化学系教授 江文彦博士 审定及推荐 我在日本留学或旅游期间,很喜欢况书店,因为那?有许多各式各样五花八门的书陈列著,供爱读书人阅读或购买,大家都可从中获得智识、方法、技能、和乐趣。 本书的翻译出版,让我们许多小朋友,也可以按图(书)索骥,制作自己喜欢的膏点,不只经济实惠,而且卫生营养 ,尤其小朋友可从中获取实作的乐趣。
当在料理食物时,常会出现许多科学的自然现象,而依样各食材的特性,便产生各种不同搭配与烹调方法,家长在烹调的同时,如果能够鼓励小朋友发问,并和他一起动手制作各种点心,相信必能引起小朋友的兴趣,同时满足其好奇心,在这同时,若能借此传递一些与环保相关的常识与大家都能做到的因应行动,也能让孩子在环保课题上,尽一份自己的力量。 我以一位爱书人,乐意推荐这本书,给所有有兴趣动手DIY的小朋友,及他的兄弟姊妹和双亲们。
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