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美人粥 - 纤瘦．美颜．优质粥品65道
Mei Ren Zhou
作者: 林美慧

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产品内容

内容:
美丽人生，就从喝粥开始。本书延续前两本QUICK系列的快煮精神，开列出65道中西式风味各异的粥品，包括美颜喝粥、瘦身喝粥、元气喝粥、小病喝粥、嘴馋喝粥等特色粥品。每道粥除了美味，更具有美肤、瘦身、调理等功效，长喝粥不仅可拥有健康的身体，更能真正达到「愈吃愈美丽」的目的。粥品正因为具备简单、易烹调的特点，在调味方面更是可咸可甜、浓淡皆宜，所以很符合现代人快煮快食又要营养的饮食风格。在配料方面只要掌握高纤、低热量，再配合各人所需的营养来补充调配，不消半小时，一锅美味又健康的粥品就能轻松上桌。书中仔细介绍米与粥的关系，介绍精挑细选买好米、生米煮粥的诀窍、砂锅．电饭锅．电子锅．焖烧锅．快锅等各式锅的煮法、3种稠度粥的不同享受，以及熬制葛根猪脚高汤．牛大骨高汤．螃蟹高汤．柴鱼昆布高汤．蔬菜高汤的方法。