掉在地上的饼干还能吃吗？：有关细菌、病毒和霉菌的必要知识与常识

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掉在地上的饼干还能吃吗？：有关细菌、病毒和霉菌的必要知识与常识
Diao Zai Di Shang De Ping Gan Hai Neng Chi Ma?
作者: 蔡承志

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产品内容

内容:
在厕所吃三明治比在厨房吃更安全？
掉在地上的食物，只要不超过五秒，还可以捡来吃？
抗菌产品真有作用，还是花钱图个心安？
本书描述各式各样重要的微生物，好的、坏的，还有丑恶的，是了解微生物学的第一本入门书，也是日常生活中习得保身之道的必读著作！

饼干失手掉在地上，可以再捡来吃吗？根据「五秒守则」的说法，只要不超过五秒，细菌不会污染饼乾，所以照样能捡来吃。这种遍及全球的说法，真的可信吗？作者藉「五秒守则」的说法，彰显出环境微生物学的六项基本原理。这些原理可以帮助你了解微生物的世界，以及懂得在这个看不见的微生物世界中过活的自保诀窍。

在作者谐趣、易解的笔调下，完整提供细菌、病毒、藻类、酵母菌、霉菌和霉斑的相关知识，描述各式各样的重要微生物，不管是好的、坏的，甚至是凶猛可怕的。让我们知道该如何在日常生活中面对无所不在的微生物，明白微生物影响我们身心健康的作用方式。书中穿插许多破除迷思的小知识、卫生保健祕诀，还有三十多幅展现这个隐形世界的插图。

本书还告诉您：
◎家庭清洁产品的惊人事实
◎准备食物之前，应谨守的重要原则
◎二十五道最常见微生物问题

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掉在地上的饼干还能吃吗？：有关细菌、病毒和霉菌的必要知识与常识 [Books]
(日期：2008-09-28)
售价($)： HK$159 (US$)
发行商：商周出版

Nil

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