番薯.栗子.南瓜的午茶小点心

(735605)

番薯.栗子.南瓜的午茶小点心
Fan Fu Li Zi Nan Gua De Wu Cha Xiao Dian Xin
作者: 信太康代

平均评分:

用户评语(0) 暂时没有此货品的用户评语

登入后可上载此产品的图片.

产品内容

内容:
本书内容是作者远赴瑞士的里奇蒙特糕点学校和巴黎的鲁洛特糕点学校学习制作糕点，以冷冻或市售的食材也能制作一整年均可品尝的甜点。
书中内容主要以蕃薯、栗子、南瓜做的甜点。
介绍利用素材本身的美味，再添加一些手工的甜点。
松软又香甜的蕃薯：
蕃薯轻乳酪蛋糕
蕃薯苹果烤蛋塔
蕃薯焦糖法式海绵蛋糕
甜煮蕃薯
蕃薯乳酪马芬
蕃薯焦糖布丁…等等
浓郁香醇柔软口感的南瓜：
南瓜蛋塔
南瓜蒙布朗风冰淇淋
柑橘风味的南瓜戚风蛋糕
南瓜和香蕉的提拉米苏
南瓜派、南瓜核桃面包
红茶风味的南瓜布丁…等等
美味的栗子甜点具有高雅的风味：
糖浆煮栗子
栗子布丁
枫糖浆栗子蛋糕卷
栗子磅蛋糕
栗子巧克力蛋糕
栗子坚果蛋塔
栗子小馅饼
栗子千层派
栗子冰淇淋
蒙布朗
除利用以上的材料做出的甜点之外，还包含了中华风味的甜点日式糕点作法。
书中详细介绍了所使用的食材和制作的基本要领，希望读者也能做出令人值得一再回味的独特口感，相信家人朋友们也会真心爱上您亲手做的点心哦!