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笑傲食林
Xiao Ao Shi Lin
作者: 朱振藩
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產品內容 |
內容:
台灣的飲食可說是集五湖四海、納百川而成的。再加上本地原有的美味料理，台灣已然成為美食的天堂。本書所介紹的美食典故，全部都是在台灣吃得到的。作者細數每一道佳肴的緣起、發展、演變、特色，以及在台灣，要到哪裡才吃得到。 第一部份「寶島新食風」介紹台灣近幾年來流行的美點，如小籠湯包、天津湯包、日式咖哩、和果子、拉麵……；第二部份介紹台灣目前當紅的上海菜，十大經典名菜，尤其不能錯過；第三部份介紹台灣的饕家名士的飲食經；第四部份介紹令人耳目一新的奇菜大觀；第五部份尤為本書的重頭戲，介紹的是全台灣各式美味料理中的翹楚。飲食不在名貴，而在味美，要物超所值，這些食店的超棒美食，絕對會讓嘗者大呼不虛此行。
※ 作者是國內談飲食歷史、典故中，最具份量、最有代表性的人 ※ 作者是國內唯一能將飲食與歷史作詳實結合的人 ※ 本書以台灣為主，介紹道地的台灣菜、客家菜、在台灣落地生根的外來菜、新來乍到的外來菜
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(701823-0401)
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笑傲食林
[Books]
(日期：2006-12-19)
售價($)：
HK$130
(US$)
發行商：麥田出版
產品語言: 繁體中文
國際書碼: 9574696669
出版年月: 2004/07
Nil
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參考匯率:
US$1 = HK$7.8
RMB$1 = HK$1.1
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