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品味清清茶香
Pin Wei Qing Qing Cha Xiang

作者: 王晶


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內容:
“詩寫梅花月,茶煎穀雨春”,品茶亦如呂詩,真正的妙處是說不出的。中國是茶的故鄉,制茶,飲茶已有幾千年曆史,名品薈萃,主要品種有綠茶,紅茶,烏龍茶,花茶,白茶,黑茶等幾大類,茶有健身、治疾之藥物療效,又賦欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國人高雅的娛樂和社交活動,坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽,在唐代就傳入日本,是日本茶道的始祖。
國人對茶甚是喜愛,不僅自古就有人為其吟詩作畫,還曾有人將不同年齡的人用不同的茶來做比喻,10歲的人像“海馬宮”茶,人性初顯露,淡淡的青澀醇味,回味甘甜,似茶又似淡淡的溪水,20歲的人像“茉莉花茶”,初識情懷,至真至純,滋味清香而氣色艷亮,有各自不同的美和媚,30歲的人像“碧螺春茶”,閱盡人生去粗取精,去除了浮躁又保持了香味,具有了獨特的風格,40歲的人像“西湖龍井茶”,簡單中體現了完美,成熟中體現了高貴,而這高貴是如此可以親近,繚繞迴旋中歸於簡單,50歲的人像“凍頂茶”,經歷了歲月磨練,開始磨練歲月,事過萬千,真情自然涌出,60歲的人像“白蘭花茶”,經自然調和,收日月精華,滋味濃厚,70歲的人像“銀針白毫”,已經不必看見全人,只見其一點一滴,便可以勾勒出全部風華,人性已飄蕩其身形之外,與天地山水合一,過了70歲的人就像“壽眉”了,集眾茶的甘香於一體,經歷了性情愛欲而觀止……
本書匯集了目前廣受大眾歡迎的眾多茶中珍品,並從茶的歷史,茶的品種,茶具的選用,茶的保健功能,茶點茶膳等各個方面全面地介紹了關於茶的知識,以便於眾多的愛茶人在浩如煙海的名茶園圃中找到自己的最愛。

 

(459985-0301)
品味清清茶香 [Books] 
(日期:2005-10-12)
售價($): HK$86 (US$)
發行商:中國輕工業出版社

產品語言: 簡體中文
頁數: 163
國際書碼: 7501940975
出版年月: 2003-10-01
印刷年月: 2003-10-01
尺寸: 20開
Nil
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