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(456586)

提味
Ti Wei
作者: 朱振藩

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產品內容

內容：
冬菜提味，榨菜解膩，肥羊大補，烏賊益婦，美醬為百味之將帥，良醋乃飲食之總管。食材醬料，皆有性理，運用得法，方生真味。
美食名家朱振藩先生在此細述葷素食材乃至調料的出處源由，精點古今名菜的烹調要訣，讓您在閱讀本書時，也如同來了趟富有深度的美食文化之旅。


(456586-0501)	提味 [Books] (日期：2005-08-21) 售價($)： HK$63 (US$) 發行商：百花文藝出版社產品語言: 簡體中文頁數: 312 國際書碼: 7530640135 出版年月: 2005/01/01 印刷年月: 2005/01/01 印刷版次: 1 尺寸: 大32開字數: 230000 印數: 10.25 Nil	此貨品暫時售罊，直至另行通知．購買

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