飯館餐飲店贏利218招

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飯館餐飲店贏利218招
Fan Guan Can Ying Dian Yin Li 218 Zhao
作者: 史晟

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產品內容

內容：
本書的出發點：立足於中國的餐飲業，發氣餐飲業發展的利弊因素，幫助所有飯館餐飲店的經營者，掌握就餐者的心理，樹立科學的經營理念，提高經營管理水準，贏利創收。本書借鑒了大量的成敗案例，還吸收了國外餐飲業的先進管理經驗，切合中國國情，總結了眾多餐飲店的成功經驗與技巧：從精打細算的籌劃到最佳開店區域的選擇，從靈活調節成本與利潤到嚴把餐飲品品質關，從廣告宣傳提高知名度到深入民心打造品牌店……包含了開店流程的方方面面。本書指出，要提高飯館餐飲業的經營水準，就必需做到以餐飲產品為核心，以優良環境和優質服務為手段，以滿足顧客就餐、享受、愉悅的基本要求為目的，明明白做生意，輕輕鬆松“贏利”。

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飯館餐飲店贏利218招 [Books]
(日期：2004-08-11)
售價($)： HK$73 (US$)
發行商：中國盲文出版社

尺寸: 大32開
出版年月: 2004-03-01
印刷年月: 2004-03-01
印刷版次: 1
印數: 11.125
字數: 408000
頁數: 340
國際書碼: 7500219059
產品語言: 簡體中文
Nil

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