蒸的很健康

(740344)

蒸的很健康
Zheng De Hen Jian Kang
作者: 梁瓊白

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產品內容

內容:
營養、美味、健康、無油煙！蒸不錯！
「蒸」是一種很健康的烹調方式，只要將食物放入電鍋或蒸籠內，利用高溫的水蒸氣循環，使食物內部達到煮熟的狀態。比起炒、炸、煎等烹飪方法，蒸出來的菜餚所含油脂少，且能在程度上保存較多的營養素，此外，「蒸」的料理程式簡單，過程快速也不油膩，尤其電鍋炊具全電源開關的控制，更是適合忙碌的現代人。
其實可以蒸的炊具，除了電鍋，還有很多可以替代而且效果不錯的工具，如蒸籠、炒菜鍋、蒸箱等，本書提供了80道可以就手邊現有的工具來變化與選擇的「蒸」料理，讓讀者在烹調時可以「蒸」的很方便、「蒸」的很輕鬆、「蒸」的很美味。

(740344-0902)

蒸的很健康 [Books]
(日期：2009-02-04)
售價($)： HK$158 (US$)
發行商：雅事文化出版

產品語言: 繁體中文
頁數: 96
國際書碼: 9789866506055
出版年月: 2009/02
Nil

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