甩肉大作戰：意志力和脂肪對抗的兩百年血淚史

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甩肉大作戰：意志力和脂肪對抗的兩百年血淚史
Shuai Rou Da Zuo Zhan: Yi Zhi Li He Zhi Fang Dui Kang De Liang Bai Nian Xue Lei Shi
作者: 普爾
譯者: 王紹婷

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產品內容

內容:
◎ 中華民國肥胖研究學會監事劉華嚴醫師專文推薦
◎ 「新英格蘭醫學期刊」、「美國科學家」和「出版人周刊」好評
※本書改版自《為何減肥這麼難？》

肥胖研究史的箇中曲折，直可媲美鄉野奇談，作者以優越的寫作技巧，使這本書兼顧了趣味性和知識性。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──中華民國肥胖研究學會監事劉華嚴醫師

肥胖已成為富裕社會一個顯著的問題，然而在不了解造成肥胖的真正原因前，我們真的能有效克服它嗎？你以為單靠意志力就能減肥成功嗎？減肥的決心到底能不能戰勝基因的飢餓呢？到底為什麼有人就是那麼容易發胖？難道肥胖是因為缺乏意志力、對自己的身不負責任而造成的嗎？

本書作者拋開這些偏見，回顧了十九世紀以來科學家對於「一個人為什麼會變胖？」所進行的各種科學實驗，試圖找出肥胖的真正原因。在這些實驗中，我們會驚訝自己對於肥胖的認識幾乎是錯誤的。肥胖的人反而更不易感到飢餓。而且和我們的印象相反，肥胖的人並非飢不擇食……到底肥胖是源自於人類的生理功能呢？或是自幼養成以食物舒緩壓力的心理呢？到底人類在對抗脂肪的大戰中，能不能勝出？

想要擺脫肥胖，就要認識肥胖，找對

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甩肉大作戰：意志力和脂肪對抗的兩百年血淚史 [Books]
(日期：2008-08-24)
售價($)： HK$154 (US$)
發行商：貓頭鷹出版社

產品語言: 繁體中文
頁數: 320
國際書碼: 9789866651311
出版年月: 2008/08/07
尺寸: 14.8cm×21cm
Nil

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