一網打盡百味魚

(728005)

一網打盡百味魚
Yi Wang Da Jin Bai Wei Yu
作者: 程安琪

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產品內容

內容:
超”食”用
一本有100道經典魚料理的完全指南
魚肉鮮美，又有極高的營養價值！
本書運用9類烹調的方法，讓魚有 100種變化！
教您如何正確的挑選及處理魚肉，
輕鬆的烹調出好吃的魚！
您以為魚只能用蒸的才能表現出它的美味嗎？
讓安琪老師教您用9類不同的烹調手法，
完美的呈現出各種魚類不同的香氣與滋味！
蒸、炒、燒、燙、煎、炸、烤、冷食以及煮湯，
介紹給您100種 ----- 用“魚”做的菜式！

(728005-0801)

一網打盡百味魚 [Books]
(日期：2008-01-16)
售價($)： HK$139 (US$)
發行商：旗林文化

產品語言: 繁體中文
國際書碼: 9789866881824
出版年月: 2008/01/01
Nil

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