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天天喝湯
Tian Tian He Tang
作者: 餘佩玲

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產品內容

內容:
啊！忍不住想來一碗湯！
美味的食材，簡單的步驟，原來煮湯這麼容易！
天天喝湯就是這麼幸福！
把煩人的料理步驟丟到一邊去吧！煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆！超有趣！
煮湯難嗎？不不不！
基本上，只要具備愛喝湯、想喝湯的心情，慎選食材、細心料理，就能煮出一鍋好湯。本書介紹的湯品，以料理步驟簡單、材料容易取得者為原則，完全不需要出神入化的刀功，更不需要上山下海去找特選食材，甚至三不五時還準備好偷呷步告訴大家，剩湯怎樣變成新菜色，剩料怎樣做好菜，然後又能再快快樂樂吃一餐。
準備好你的湯鍋，一起來煮好湯、喝好料羅！

在眾多食物當中，最具有療癒功能的，莫過於湯了。入秋時節，才不過微微地颳起一點風，就趕緊捧著湯碗；寒流一來，更是要多喝幾碗湯暖身兼補身；春天乍暖還寒，不可輕忽大意，當然還是要靠一碗湯滋養；等到仲夏來臨，就該冷湯上場，讓脾胃獲得舒緩。總之，一年四季，天天都要喝湯！

善用台灣本地食材，不需要繁複的烹調技法，即能品嘗各國風味湯品，讓喝湯變成身心靈的全面滋養。隨書附錄食材處理小撇步、料理小知識等，讓煮湯不再是麻煩事，而是一場小遊戲，一鍋好湯就是遊戲結束後最好的犒賞。

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天天喝湯 [Books]
(日期：2007-11-04)
售價($)： HK$112 (US$)
發行商：時報文化

產品語言: 繁體中文
頁數: 120
國際書碼: 9789571347523
出版年月: 2007/10/22
Nil

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