100道經典肉肉

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100道經典肉肉
100 Dao Jing Dian Rou Rou
作者: 梁瓊白

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產品內容

內容:
肉類的香鬱風味永遠是餐桌上不可或缺的菜肴，不只是口感上的享受，更是重要的營養補給來源。不同的肉類有不同的吃法，風味各異，但不論請客或自家享用，肉料理都是極受歡迎的人氣菜肴，新菜色的不斷出現也滿足了老饕們愛嘗鮮的口欲需求。
本書集結了豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等5類100道肉料理，除了東坡肉、客家小炒、沙茶牛肉、宮保雞丁等耳熟能詳的常見菜色外，亦不乏傳承多年的經典菜肴，想要一次蒐羅各式精采肉料理，本書絕對是值得珍藏的首選。
此外，除了作法簡單，可以輕鬆DIY大啖美食之外，每道料理均註明所屬菜係，可提升讀者的菜肴相關知識，今後對各式肉品菜肴便能有更深入的監賞力。

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100道經典肉肉 [Books]
(日期：2007-11-02)
售價($)： HK$139 (US$)
發行商：膳書房文化事業有限公司

產品語言: 繁體中文
頁數: 120
國際書碼: 9789866868115
出版年月: 2007/11
Nil

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