一定要學會的100碗麵

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一定要學會的100碗麵
Yi Ding Yao Xue Hui De 100 Wan Mian
作者: 蔡全成

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產品內容

內容:
紹子面、蕃茄牛肉麵、小凱悅炒麵、臺式海鮮炒麵、豬腸冬粉、泰式炒河粉、生牛肉河粉、新加坡肉骨茶面、咖哩烏龍面、蚌面等都是你常上面館吃的，如果都能在家做該有多好呀！煮麵一點也不難，它不像許多料理烹調過程中要過油，製作程式那麼複雜，只要準備自己喜歡吃的麵條，再加些蔬菜，肉類或海鮮，不過數分鐘，一碗熱騰騰的面立刻上桌。當然布料理絕非只有湯麵，更非只有白湯麵，依麵條種類，再搭配不同的高湯或醬汁，布料理可說是千變萬化！參考本書製作，不論中式、日式、韓式、東南亞和歐美布料理，想吃湯麵、乾面，全都可以自己做。
本書特別挑選出簡單做、最好吃的100碗麵，精心策畫「最有人氣店家招牌面」、「隨時隨手做流行簡單面」、「永遠吃不膩美味經典面」和「在家輕鬆煮麵」等4個單元，讓你看書馬上學會做各種面，簡單做快樂吃！

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一定要學會的100碗麵 [Books]
(日期：2007-01-01)
售價($)： HK$80 (US$)
發行商：朱雀文化

產品語言: 繁體中文
頁數: 112
國際書碼: 9867544897
出版年月: 2006/12/30
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