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(742687-0901)
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弗布克酒店各部門精細化管理與服務規範系列-酒店營銷部精細化管理與服務規範
[Books]
(日期：2009-04-03)
售價($)：
HK$85
(US$)
發行商：人民郵電出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 160
國際書碼: 9787115198037
出版年月: 2009/04/01
印刷版次: 1
印數: 1
內容:
本書以精細化、規範化、實用化為原則，細化了酒店營銷部六大工作事項。
全書內容包括酒店營銷部崗位設置與崗位職責、旅行社銷售組精細化管理、商務銷售組精細化管理、會議銷售組精細化管理、宴會銷售組精細化管理、預訂處精細化管理、公關處精細化管理7個部分。
本書適用於酒店管理人員、酒店營銷管理人員、高校酒店管理專業師生等各類人員使用，也可以作為酒店銷售人員、市場人員培訓的實務教材。
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(742687-0902)
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弗布克酒店各部門精細化管理與服務規範系列-酒店餐飲部精細化管理與服務規範
[Books]
(日期：2009-04-03)
售價($)：
HK$100
(US$)
發行商：人民郵電出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 248
國際書碼: 9787115204288
出版年月: 2009/03/01
印刷版次: 1
印數: 1
內容:
本書以精細化、規範化、實用化為總原則，細化了酒店餐飲部各工作事項。
本書主要內容包括餐飲部崗位設置與崗位職責、中餐廳精細化管理、西餐廳精細化管理、宴會廳精細化管理、咖啡廳精細化管理、酒吧精細化管理、送餐服務精細化管理、中餐廚房精細化管理、西餐廚房精細化管理、管理處精細化管理10個方面。
本書適合於酒店餐飲管理人員、高校酒店管理專業師生參考和使用，也可以作為酒店餐飲從業人員的培訓教材。
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(742687-0903)
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弗布克酒店各部門精細化管理與服務規範系列-酒店人事行政部精細化管理與服務規範
[Books]
(日期：2009-04-03)
售價($)：
HK$103
(US$)
發行商：人民郵電出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 202
國際書碼: 9787115197146
出版年月: 2009/03/01
印刷版次: 1
內容:
本書以精細化、規範化、實用化為總原則，細化了人事行政部七大工作事項,內容包括人事行政部崗位設置與崗位職責、員工招聘精細化管理、員工培訓精細化管理、績效薪酬精細化管理、酒店質檢精細化管理、行政事務精細化管理、總務後勤精細化管理、車隊精細化管理等。
本書適合酒店高層管理人員、酒店人事行政管理人員和各高校酒店管理專業師生參考和使用，也可以作為酒店員工培訓的實務教材。
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(742687-0904)
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弗布克酒店各部門精細化管理與服務規範系列-酒店採購部、倉儲部精細化管理與服務規範
[Books]
(日期：2009-04-03)
售價($)：
HK$103
(US$)
發行商：人民郵電出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 190
國際書碼: 9787115198051
出版年月: 2009/04/01
印刷版次: 1
印數: 1
內容:
本書以精細化、規範化、實用化為原則，分別細化了酒店採購部三大工作事項和倉儲部三大工作事項。
全書內容包括酒店採購部、倉儲部崗位設置與崗位職責、採購辦公室精細化管理、食品採購組精細化管理、用品採購組精細化管理、收貨組精細化管理、食品倉精細化管理、用品倉精細化管理7個部分。
本書適用於酒店管理人員、採購管理人員、倉儲管理人員、高校酒店管理專業師生使用，也可以作為酒店採購人員、倉儲人員培訓的實務教材。
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(742687-0905)
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弗布克酒店各部門精細化管理與服務規範系列-酒店財務部精細化管理與服務規範
[Books]
(日期：2009-04-03)
售價($)：
HK$92
(US$)
發行商：人民郵電出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 173
國際書碼: 9787115197306
出版年月: 2009/03/01
印刷版次: 1
內容:
本書以精細化、規範化、實用化為總原則，細化了財務部各工作事項。
全書內容包括財務部崗位設置與崗位職責、收銀處精細化管理、會計處精細化管理、稽核處精細化管理、成本控制處精細化管理、財務處精細化管理、外幣兌換處精細化管理7部分。
本書適合酒店管理人員、酒店財務人員、高校酒店管理專業師生使用，也可以作為酒店財務人員的培訓教材。
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